派 對
感謝珍貴的家人和朋友。
在您們特別的日子裡，我們將以精緻的料理和熱情周到的服務，迎接那些前來祝福的貴賓。
海濱宴會廳以直線為主的設計充滿了現代感，
在這個簡約而美麗的空間中，您將能盡情欣賞沖繩的壯麗景色。
海洋宴會廳
-シンフォニア（Symphonia） & ハーモニア（Harmonia）
場地內的兩個私人宴會廳，無論哪一個都展現出簡約與現代的美感，充分利用了直線的設計。
透過巨大的窗戶，壯麗的景色一覽無遺，讓人陶醉其中。
請盡情享受此刻，與親朋好友共享這段時間和空間的奢華美好時光。
當法式料理遇上沖繩新鮮食材
招待的主角是以法式料理為基礎，巧妙融合沖繩群島新鮮豐富的蔬菜和海鮮等食材，所創作出的獨特琉球法式料理。我們精心設計的每一道菜品，皆以色彩斑斕、風味獨特為特點，讓您在品味的同時，能感受到食材的真實與精緻。
在這場美食盛宴中，請細細品味我們的每一道菜肴，感受其外觀的優雅與香氣的撲鼻。每一口佳餚都是我們對您和賓客的用心之作，力求在味道與視覺的雙重享受中，為您創造難忘的回憶。我們致力於提供一個完美的用餐體驗，不僅滿足味蕾，更撫慰心靈，讓每一位賓客在這片美好的時光中，留下深刻而美麗的印象。
宴會廳資料
宴會廳 交響曲 バンケット シンフォニア
料理創作 : 法式料理+琉球食材
容納人數 : 最多40位（完全私密空間）
派對時間 : 約2小時
宴會廳 哈莫尼亞 バンケット ハーモニア
料理創作 : 法式料理+琉球食材
容納人數 : 最多40位（完全私密空間）
派對時間 : 約2小時
艾妮絲料理長 塗田 洋介
「以理解客人的願望和需求，並提供最佳服務使其滿意為座右銘。希望大家在這片寬敞的休憩空間裡，享受由我們團隊提供的最佳服務和溫暖奢華的時光，並品味南國沖繩獨有食材製作的創意琉球法式料理。」
塗田洋介自小在經營餐館的家庭中長大，對料理產生濃厚興趣，18歲時正式踏入料理界。他以學習西洋料理為志向，從意大利餐廳開始，在多家餐廳和酒店積累經驗，掌握料理基礎。
為了提升自我，他在30歲時加入大阪麗思卡爾頓酒店開幕團隊，並在酒店內的主餐廳La Ba工作。在那裡，他體驗並實踐了麗思卡爾頓所強調的滿足客人需求的貼心服務。在餐廳內，他與布魯諾·梅納德大廚等多位法國廚師共事，親身體會並學習法國料理的精髓。之後，他擔任神戶賓館婚禮大廚，並於2007年加入艾妮絲團隊。
經歷：
- 1985 在關西的意大利餐廳和法國餐廳及酒店修業
- 1997 任職於大阪麗池卡爾頓酒店La Ba餐廳
- 2004 擔任神戶賓館婚禮大廚
- 2007 加入艾妮絲，師從西野總料理長
